Harvard Culinary Health Education Fundamentals (CHEF) Coaching – Die Grundlagen 2020

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Die meisten Ärzte stehen vor der Herausforderung, Patienten dazu zu befähigen, Treiber ihres eigenen Wellness-Programms zu sein. Die Ernährung ist ein wesentlicher Bestandteil der Lifestyle-Medizin, die nicht nur Krankheiten vorbeugt, sondern auch ein wesentlicher Bestandteil der Behandlung, des Managements (und der Umkehrung) vieler nichtübertragbarer chronischer Krankheiten (NCDs) wie Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfälle und vieler mehr ist Krebsarten, einschließlich Brust- und Dickdarmkrebs, sowie Depressionen, Angstzustände, Osteoarthritis und sexuelle Gesundheitsprobleme. Dieser Kurs für kulinarische Medizin bietet einen tiefen Einblick in das kulinarische Coaching, eine evidenzbasierte telemedizinische Strategie, die kulinarisches Training mit Gesundheits- und Wellness-Coaching kombiniert, um die Ernährung zu verbessern. Die Teilnehmer erhalten die neuesten Updates des kulinarischen Coaching-Ansatzes und erwerben neue Fähigkeiten, Werkzeuge und Ressourcen, um Patienten zu befähigen, nachhaltige und nahrhafte Verhaltensweisen beim Kochen zu Hause anzunehmen. Die Ökonomie der Gesundheitsreform setzt Kliniker zunehmend unter Druck, eine gesunde Ernährung zu fördern. Dieser Kurs bietet Ausbildung und Erfahrung, die Kliniker an der Spitze dieses kritischen globalen Trends halten und mit gutem Beispiel vorangehen, um die gesunde Ernährung für Patienten und sich selbst zu verbessern und zu steigern.

LERNZIELE

Nach Abschluss dieser Aktivität können die Teilnehmer:

ZIELGRUPPE

Dieser Kurs richtet sich an Fach- und Hausärzte, Apotheker, Arzthelfer, Psychologen, Krankenschwestern, Krankenpfleger, Gesundheits- und Wellnesstrainer, Ernährungsberater, Physiotherapeuten, Sozialarbeiter, Bewegungsphysiologen, Ergotherapeuten, Assistenzärzte, Fellows und Personal Trainer.

Themen und Referenten: